Makanan Halal di Korea: Panduan Praktikal untuk Pelancong Muslim

10 tahun lalu, hanya terdapat beberapa tempat di sekitar Masjid Itaewon. Kini, keadaannya sudah berubah. Di Seoul sahaja, terdapat ratusan restoran mesra Muslim, dan pilihan halal di Busan dan Jeju juga semakin meningkat. Menjelang 2024, jumlah pelancong Muslim ke Korea dianggarkan sekitar 1 juta orang (peningkatan 33% berbanding tahun sebelumnya), dan industri pelancongan Korea juga bertindak balas dengan cepat terhadap trend ini.

Panduan ini merangkumi segala yang diperlukan oleh pelancong Muslim di Korea, dari memahami sistem pensijilan, cadangan restoran mengikut bandar, amaran makanan jalanan, hingga mencari ruang solat. Jika ini kali pertama anda ke Korea, pastikan anda juga membaca senarai semak persediaan perjalanan pertama ke Korea.

Itaewon adalah pusat makanan halal, tetapi dengan aplikasi dan label pensijilan yang betul, anda boleh makan dengan baik di seluruh Seoul, Busan, dan Jeju. Panduan ini menyusun cara-caranya secara berperingkat.

Memahami Sistem Pensijilan Halal di Korea

Stiker di pintu restoran Korea mungkin membingungkan pada mulanya. Semuanya kelihatan seperti "halal" tetapi maknanya berbeza-beza. Ingatlah sistem 4 tahap ini sebelum memasuki restoran.

Gred	Label	Maksud	Kepercayaan
Pensijilan Halal Rasmi	Halal Certified	Lulus pemeriksaan rasmi oleh badan seperti KMF (Majlis Islam Korea). Bahan, alat memasak, dan ruang dipisahkan sepenuhnya	★★★★★
Pensijilan Sendiri	Self-certified	Pemilik mengisytiharkan bahawa mereka mengikuti prinsip halal. Tiada pengesahan pihak ketiga	★★★
Mesra Muslim	Muslim Friendly	Tiada penggunaan daging babi atau alkohol. Namun, pemisahan alat memasak mungkin berbeza antara restoran	★★
Tiada Daging Babi	Pork Free	Tiada bahan babi digunakan tetapi daging lain mungkin disembelih tidak mengikut cara halal	★

TIP: Logo "KMF" di pintu menunjukkan pensijilan rasmi. Stiker "Halal" tanpa logo mungkin hanya pengisytiharan sendiri. Jika ragu, tanya staf "Adakah anda mempunyai pensijilan KMF?"

Cara Mencari Makanan Halal

Dengan telefon pintar, anda boleh mencari restoran halal di mana-mana sahaja di Korea.

Aplikasi & Alat Disyorkan

HalalTrip — Aplikasi khusus untuk pelancong Muslim. Restoran halal, ruang solat, dan masjid boleh dilihat di peta. Ulasan berdasarkan pengalaman pelancong Muslim, jadi sangat dipercayai
Zabihah — Pangkalan data restoran halal global. Dikemas kini secara langsung berdasarkan ulasan pengguna. Itaewon di Seoul mempunyai banyak ulasan
Panduan Muslim VisitKorea — Peta rasmi oleh Organisasi Pelancongan Korea (KTO). Data berdasarkan pengesahan kerajaan, tetapi kemas kini agak lambat
Selain itu, pasang juga 10 aplikasi penting untuk perjalanan di Korea untuk menyelesaikan masalah pengangkutan, terjemahan, dan pencarian restoran sekaligus.

5 Langkah Mencari Makanan Halal di Lapangan

Pemasangan Aplikasi & Kebenaran Lokasi — Pasang HalalTrip atau Zabihah terlebih dahulu dan muat turun peta luar talian. Ia berfungsi walaupun data roaming Korea terputus.
Pencarian Restoran Berdekatan — Terapkan penapis "Halal Certified" di peta terlebih dahulu. Jika hasilnya sedikit, kembangkan kepada "Muslim Friendly".
Pengesahan Gred Pensijilan — Baca ulasan dari pelancong Muslim lain di aplikasi. Percayai ulasan dengan sebutan khusus seperti "tiada pencemaran silang".
Pengesahan Label Setelah Tiba — Periksa tanda pensijilan KMF di pintu masuk. Jika maklumat aplikasi dan lokasi berbeza, percayai lokasi.
Jika Ragu, Tanya Terus — Kebanyakan staf Korea ramah. Simpan ayat ini: "Adakah ini mengandungi daging babi? Adakah ini halal?" Jika pertama kali memesan makanan di Korea, panduan cara memesan di restoran Korea boleh membantu.

TIP: Di Google Map, tambahkan "halal" atau "mesra Muslim" di belakang nama restoran untuk menapis ulasan. Restoran dengan lebih banyak ulasan dalam bahasa Arab atau Melayu biasanya lebih dipercayai.

Seoul

Jika mencari makanan halal di Seoul, Itaewon adalah titik permulaan. Namun, Itaewon bukanlah satu-satunya. Saya telah menyusun tempat-tempat yang saya periksa sendiri mengikut kawasan.

Itaewon

Masjid Pusat Seoul (Masjid Itaewon) yang ditubuhkan pada tahun 1976 menjadi pusat kepada restoran halal dalam radius 500m. Kawasan ini dibina oleh komuniti Muslim selama lebih 40 tahun, jadi piawaian pensijilan agak ketat. Jika pertama kali ke Korea, mulakan hari anda di Itaewon untuk membiasakan diri.

Yang Good (양국) — Pensijilan rasmi KMF. Pakar dalam masakan kambing Korea. Salah satu restoran halal dengan barisan terpanjang di Itaewon. Disyorkan gulai kambing gaya galbitang
Wardah Restaurant — Pensijilan KMF. Masakan halal Indonesia dan Malaysia. Ada menu nasi goreng dan sate. Sering dikunjungi oleh komuniti Muslim tempatan
Hajj Restaurant — Pensijilan sendiri. Masakan Turki dan Timur Tengah. Kebab, falafel, hummus. Tepat di hadapan pintu masuk Masjid Itaewon

TIP: Selepas waktu solat Jumaat (12:00~13:30), restoran di sekitar Masjid Itaewon sangat sesak. Elakkan waktu ini dengan datang sebelum 11:30 atau selepas 14:00.

Hongdae & Myeongdong & Gangnam

Tak perlu berlapar jika jauh dari Itaewon. Berikut adalah pilihan yang saya periksa sendiri di setiap kawasan di Seoul. Panduan perjalanan Hongdae boleh membantu merancang laluan anda.

The Halal Guys Hongdae — Cawangan jenama Amerika di Korea. Menggunakan piawaian halal sendiri. Kombo platter ayam+falafel popular. Akses mudah ke kawasan makanan jalanan Hongdae
Busanjib Hongdae Branch (부산집 홍대) — Pensijilan sendiri. Fokus pada masakan makanan laut Korea. Lebih sesuai dengan piawaian halal. Disarankan untuk memeriksa cara memasak sebelum memesan
CHAEUM Korean Traditional Restaurant (명동채움한정식) — Terletak di Myeongdong. Masakan Korea dalam bentuk set. Menyediakan menu halal secara berasingan. Pastikan pilihan halal semasa tempahan awal
King Kebab Gangnam (킹케밥 강남) — Pusat Gangnam. Pakar kebab Turki. Pensijilan sendiri. Sesak dengan pekerja pejabat semasa waktu makan tengah hari

Busan

Jika Busan ada dalam jadual anda, jangan risau. Terdapat komuniti Muslim yang kecil tetapi kukuh, dan restoran halal berkumpul di sekitar Masjid Islam Busan. Walaupun tidak sebanyak di Seoul, anda masih boleh makan dengan baik jika anda tahu ke mana hendak pergi.

Sekitar Masjid Busan

Restoran halal terletak dalam jarak 5~10 minit berjalan kaki dari Masjid Islam Busan (terletak di Beomjeon-dong, Busanjin-gu). Walaupun tidak sebanyak di Itaewon, ia tetap ada jika dicari.

Busan Jib Restaurant (부산집) — Versi halal untuk masakan daging panggang Korea. Pensijilan sendiri. Fokus pada menu kambing dan ayam
Warung Jaya Mbak Tia — Masakan rumah Indonesia. Terkenal di kalangan komuniti Muslim Busan. Menyediakan nasi goreng, bak kut teh, dan lain-lain
Bombay Brau — Masakan India. Kari, ayam tandoori. Pensijilan sendiri. Banyak menu vegetarian yang secara semula jadi memenuhi piawaian halal

TIP: Di sekitar pantai Haeundae atau Gwangalli, restoran halal sangat jarang. Jika merancang untuk ke pantai, makan terlebih dahulu di Busanjin-gu atau gunakan HalalTrip untuk mencari restoran di Haeundae dan kira masa perjalanan.

Pilihan Halal di Jeju & Gyeongju

Secara jujur, pilihan di Jeju dan Gyeongju lebih terhad berbanding Seoul dan Busan. Namun, dengan persediaan awal, anda tidak akan kelaparan. Jika merancang perjalanan ke bandar kecil di luar Seoul, lihat juga 5 destinasi perjalanan bandar kecil di Korea.

Jeju

Restoran halal paling terkenal di Jeju adalah Jeju Ttukbaegi, yang menyediakan sup dalam periuk batu ala halal. Terletak di pusat bandar Jeju. Selain itu, anda perlu memeriksa sendiri di restoran makanan laut. Sebelum ke Jeju, periksa senarai terkini di HalalTrip dan simpan 2~3 tempat terlebih dahulu.

Gyeongju

Gyeongju menyaksikan peningkatan pilihan halal berikutan peningkatan pelancong Muslim dari Asia Tenggara. Namun, restoran dengan pensijilan KMF masih jarang dan kebanyakannya berada pada tahap mesra Muslim. Jika melawat Gyeongju, lebih baik makan di bandar dengan banyak restoran halal dalam perjalanan dari Daegu ke Busan dan hanya merancang untuk makan ringan di Gyeongju.

Amaran Makanan Jalanan di Korea

Bahagian ini mungkin yang paling penting dalam panduan ini. Makanan jalanan dan masakan rumah di Korea sering mengandungi bahan yang tidak dijangka oleh pelancong Muslim. Berikut adalah senarai yang saya periksa dan susun sendiri.

Tteokbokki — Jika dibuat dengan stok ikan bilis atau kerang, OK. Namun, beberapa gerai menggunakan stok tulang babi. Pastikan bertanya "Apa bahan stoknya?" sebelum memesan di gerai.
Soondae — Dibuat dari usus babi. Elakkan.
Ramen — Kebanyakan ramen segera dan restoran di Korea menggunakan stok daging babi atau daging yang tidak halal. "Shin Ramyun" juga tidak terkecuali.
Kimchi Jjigae — Kebanyakan masakan rumah dan restoran mengandungi daging babi (samgyeopsal). Minta kimchi jjigae makanan laut atau tukar menu.
Kimchi — Kimchi sendiri adalah sayuran tetapi mengandungi sos ikan (saeu-jeot, myeolchi-aekjeot). Periksa bahan sebelum memutuskan untuk makan.
Snek & Kudapan — Beberapa snek Korea mengandungi lemak babi atau gelatin dari babi. Periksa label untuk "돈지" "돈육" "돼지" "lard".

Perhatian: Walaupun menu "tanpa daging babi", ia mungkin dimasak dengan alat, panggangan, atau minyak yang sama. Hanya restoran dengan pensijilan rasmi KMF yang menjamin pemisahan bahan, alat, dan ruang sepenuhnya. Jika ragu, pilih restoran dengan pensijilan KMF.

Mencari Ruang Solat

Kebimbangan tentang ruang solat di Korea semakin berkurang. Ruang solat semakin banyak di lapangan terbang, pusat beli-belah, dan tempat pelancongan utama.

Lapangan Terbang Antarabangsa Incheon — Kedua-dua Terminal 1 dan 2 mempunyai ruang solat. Terminal 1 terletak di tingkat 4 (berhampiran Gate 24 dan 29), Terminal 2 di tingkat B1 (boleh diakses tanpa pas masuk) dan tingkat 4 (selepas pas masuk). Rujuk juga panduan pengangkutan dari Lapangan Terbang Incheon ke bandar Seoul.
Pusat Beli-belah Utama di Seoul — Lotte World Mall (Jamsil), Shinsegae Gangnam, COEX dan pusat beli-belah besar lain mempunyai ruang solat. Minta panduan lokasi di kaunter maklumat
Masjid Pusat Seoul di Itaewon — Masjid terbesar di Seoul. Solat 5 waktu sehari boleh dilakukan
Masjid Islam Busan — Terletak di Beomjeon-dong, Busanjin-gu. Termasuk solat Jumaat

TIP: Hubungi talian bantuan pelancongan KTO 1330 (sokongan 24 jam dalam bahasa Inggeris, Cina, Jepun, Rusia, dan sokongan 08:00~19:00 dalam bahasa Vietnam, Thai, Indonesia) untuk panduan ruang solat berhampiran lokasi anda. Bahasa Arab tidak disokong tetapi boleh meminta dalam bahasa Inggeris.

Soalan Lazim (FAQ)

Sejauh mana sukarnya makan sebagai Muslim di Korea?

Sangat mudah di sekitar Itaewon, Seoul. Di kawasan lain di Seoul dan Busan, anda boleh mencari dengan bantuan aplikasi. Di Jeju dan Gyeongju, penyelidikan awal adalah wajib. Secara keseluruhan, ia jauh lebih mudah berbanding 5 tahun lalu dan terus bertambah baik.

Adakah cawangan KFC, McDonald's di Korea halal?

Tidak. KFC, McDonald's, dan Burger King di Korea tidak mempunyai pensijilan halal. Berbeza dengan cawangan di Timur Tengah dan Asia Tenggara. Sebaliknya, cari kedai burger halal di HalalTrip.

Apa yang boleh dimakan di kedai serbaneka Korea?

Di GS25, CU, dan 7-Eleven, anda boleh makan buah, kacang, dan beberapa produk tenusu. Telur rebus juga biasanya dijual di kedai serbaneka. Pastikan untuk memeriksa label bahan pada makanan diproses — banyak snek mengandungi bahan dari babi.

Di mana lagi terdapat banyak makanan halal selain Itaewon?

Hongdae dan Myeongdong mempunyai peningkatan restoran halal. Dongdaemun juga mempunyai banyak restoran mesra Muslim. Di Busan, pusatnya adalah Busanjin-gu. Di Gyeonggi-do, kawasan dengan ramai penduduk asing seperti Suwon dan Ansan juga mempunyai restoran halal.

Aplikasi mana yang paling berguna untuk mencari makanan halal?

HalalTrip adalah pilihan utama. Ia mempunyai ulasan masa nyata dari pelancong Muslim dan boleh mencari ruang solat. Gunakan Zabihah sebagai tambahan untuk pengesahan silang.

Bolehkah menu vegetarian/vegan menjadi alternatif halal?

Hanya sebahagian. Menu vegetarian boleh mengelakkan daging babi tetapi mungkin masih menggunakan stok atau alat memasak yang tidak halal. Sos yang mengandungi alkohol juga mungkin ada. Pastikan untuk memeriksa bahan dan cara memasak di restoran vegetarian.

Korea semakin terbuka kepada pelancong Muslim. Walaupun mungkin kelihatan asing pada mulanya, dengan panduan ini di tangan, anda boleh menikmati gulai kambing di hadapan Masjid Itaewon, makanan laut halal di pantai Busan, dan makan kenyang di Jeju. Makanan Korea memang berbaloi untuk dicuba.