Hướng Dẫn Chợ Truyền Thống Hàn Quốc: Mua Gì, Ăn Gì và Trải Nghiệm Gì Tại 8 Chợ Phải Đến

Khuôn mặt thật của Hàn Quốc không nằm ở các trung tâm mua sắm lớn mà là ở các chợ truyền thống. Tôi là người tin chắc điều này. Mua serum IOPE ở cửa hàng miễn thuế hay ăn ramen ở trung tâm thương mại Gangnam cũng tốt, nhưng đó là trải nghiệm bạn có thể có ở bất kỳ thành phố nào trên thế giới. Khi bạn cầm trên tay chiếc bánh bindaetteok nóng hổi từ chợ Gwangjang, được gói trong giấy báo, và nhấm nháp một ly makgeolli từ bà cụ bán hàng — đó mới là Hàn Quốc.

Tuy nhiên, nhiều du khách nước ngoài thường bỏ qua chợ truyền thống. Có lý do cho điều này. Nếu không biết chợ nào ở đâu, ăn gì, có thể mặc cả không, có chấp nhận thẻ không — bạn dễ dàng đi ngang qua mà không dừng lại. Hướng dẫn này nhằm xóa bỏ rào cản đó. Tôi đã tổng hợp 8 chợ truyền thống Hàn Quốc mà tôi đã trực tiếp ghé thăm: 6 ở Seoul, 1 ở Daegu, 1 ở Busan.

Hàn Quốc có hơn 1.400 chợ truyền thống chính thức. Con số này không chỉ đơn thuần là không gian mua sắm. Chợ truyền thống là gốc rễ của kinh tế dân sinh Hàn Quốc và là bản tóm tắt văn hóa địa phương. Tôi đã bao gồm những món ăn, những thứ cần mua, và cả những mẹo thực tế mà hầu hết các hướng dẫn khác không đề cập.

Cách sử dụng hướng dẫn này

Bạn có thể tập trung khám phá một chợ mỗi ngày hoặc tận dụng buổi sáng trống trong thời gian lưu trú tại Seoul. Chợ hải sản nên đi vào sáng sớm, chợ bán buôn thời trang thì vào ban đêm — mỗi chợ có thời gian thăm viếng tối ưu khác nhau. Tôi đã ghi rõ thời gian khuyến nghị cho mỗi chợ, hãy tham khảo khi lên lịch trình. Cách chọn chợ theo mục đích như sau: nếu muốn trải nghiệm ẩm thực, hãy đến chợ Gwangjang và Tongin; nếu muốn hải sản tươi sống, hãy đến Noryangjin và Jagalchi; nếu muốn mua sắm, hãy đến Namdaemun và Dongdaemun; nếu muốn không khí địa phương, hãy chọn chợ Mangwon.

Những điều cần biết trước khi thăm chợ

Thực tế về văn hóa mặc cả

Nhiều du khách mong đợi có thể mặc cả tại chợ truyền thống Hàn Quốc. Những cảnh trong phim hay drama, nơi người bán và khách hàng trao đổi giá cả. Thực tế là — hầu hết các cửa hàng đều có giá niêm yết. Đặc biệt là đồ ăn, bạn có thể coi như 100% là giá niêm yết. Nếu bạn cố gắng mặc cả, người bán có thể cảm thấy bối rối hoặc không hài lòng.

Tuy nhiên, có ngoại lệ. Khi mua nhiều quần áo hoặc hàng hóa, hoặc chi tiêu số tiền lớn tại cùng một cửa hàng, bạn có thể nhẹ nhàng hỏi "Có thể giảm giá một chút không?" và có thể nhận được một chút giảm giá. Hiểu điều này như một sự quan tâm nhỏ dựa trên mối quan hệ hơn là một cuộc mặc cả ép buộc. Văn hóa "thêm hàng" khi bạn mua nhiều hoặc ghé thăm nhiều lần vẫn còn tồn tại.

Tiền mặt vs thẻ

Chợ truyền thống chủ yếu sử dụng tiền mặt. Đặc biệt là các quầy hàng nhỏ bán đồ ăn vặt hoặc cửa hàng cá nhân thường không có máy quẹt thẻ. Tôi khuyến nghị mạnh mẽ rằng bạn nên chuẩn bị tiền mặt từ ATM trước khi đi chợ. Một số cửa hàng lớn ở các chợ lớn (như Namdaemun, Dongdaemun) có thể chấp nhận thẻ, nhưng tốt nhất là mang theo tiền mặt. Hãy mang theo nhiều tờ 10.000 won và 5.000 won.

Gần đây, có nhiều cửa hàng sử dụng thanh toán QR code như KakaoPay hay NaverPay. Tuy nhiên, du khách nước ngoài có thể khó sử dụng, vì vậy tiền mặt vẫn là lựa chọn an toàn nhất. Thường có ATM gần lối vào chợ hoặc bên trong chợ, nên hãy kiểm tra để dùng trong trường hợp khẩn cấp.

Thời gian thăm viếng tối ưu

Mỗi chợ có thời gian khác nhau. Chợ hải sản (Noryangjin, Jagalchi) sôi động nhất vào sáng sớm từ 6~8 giờ. Gwangjang và Namdaemun thích hợp từ 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều. Chợ thời trang Dongdaemun đặc biệt nhộn nhịp từ 10 giờ tối đến 5 giờ sáng, rất phù hợp cho những người thích mua sắm ban đêm. Mangwon và Tongin là tốt nhất vào buổi trưa để thưởng thức ẩm thực. Có một điểm chung — từ 11 giờ sáng đến 1 giờ chiều vào cuối tuần là giờ cao điểm đông đúc nhất ở hầu hết các chợ. Nếu muốn dạo quanh thoải mái, hãy đến vào buổi sáng các ngày trong tuần.

Mẹo khi trời mưa

Khi trời mưa, các chợ ngoài trời chắc chắn sẽ có không khí khác. Tin tốt là hầu hết các chợ truyền thống đều có mái che một phần hoặc toàn bộ nên không bị ảnh hưởng nhiều bởi mưa. Gwangjang, Namdaemun, Tongin là chợ trong nhà nên không vấn đề gì khi trời mưa. Chợ Jagalchi cũng có khu vực trong nhà. Tuy nhiên, các quầy hàng ngoài trời ở chợ Mangwon sẽ giảm quy mô khi trời mưa, hãy lưu ý. Chợ Noryangjin đã xây dựng tòa nhà mới nên hầu hết có thể mua sắm trong nhà.

Chợ truyền thống ở Seoul

Chợ Gwangjang (Gwangjang Market)

Nếu chỉ có thể đi một chợ truyền thống ở Seoul, tôi không ngần ngại chọn chợ Gwangjang. Là một trong những chợ cố định lâu đời nhất Hàn Quốc, mở cửa từ năm 1905, đây là không gian độc đáo nơi ẩm thực và quần áo vintage cùng tồn tại. Khi bước vào khu vực ẩm thực trung tâm của chợ, mùi thơm của bánh bindaetteok chiên ngay tại chỗ sẽ chào đón bạn. Đây là một loại bánh dày làm từ đậu xanh, bên ngoài giòn và bên trong mềm. Ăn kèm với một ly makgeolli là sự kết hợp hoàn hảo.

Món nổi tiếng khác của chợ Gwangjang là kimbap ma túy. Tên gọi nghe có vẻ mạnh mẽ, nhưng thực tế chỉ là những cuộn kimbap nhỏ ăn kèm với sốt mù tạt. Giá rẻ, khoảng 3.000 won một cuộn, và ăn một lần là muốn ăn mãi — vì vậy mà có biệt danh "ma túy". Bibimbap thịt sống và sundae cũng là những món ăn đặc trưng của chợ. Khu vực vải và quần áo bán vải hanbok, lụa, ren, và trên tầng 2~3 có các cửa hàng quần áo vintage và cao cấp. Với việc trở thành điểm đến nổi tiếng trên Instagram cho du khách nước ngoài, số lượng khách thăm đã tăng đáng kể trong vài năm gần đây.

TIP: Bánh bindaetteok ở chợ Gwangjang có hương vị khác nhau tùy theo cửa hàng. Thay vì chọn cửa hàng có hàng dài nhất hoặc ghi "nguyên bản", hãy đi sâu vào bên trong chợ và tìm quầy hàng mà người dân địa phương tụ tập. Giá rẻ hơn và không khí cũng thật hơn. Nếu tìm quần áo vintage, hãy kiểm tra các cửa hàng dọc hành lang tầng 2 — vẫn còn giá trị tốt.

Vị trí: 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul / Ga Jongno 5-ga, tuyến 1, lối ra số 8
Giờ hoạt động: 9 giờ sáng ~ 7 giờ tối (khu ẩm thực mở đến 9 giờ tối, một số cửa hàng nghỉ chủ nhật)
Phải ăn: Bindaetteok, kimbap ma túy, bibimbap thịt sống, sundae
Thời gian thăm viếng khuyến nghị: 10 giờ sáng ~ 2 giờ chiều

Chợ Namdaemun (Namdaemun Market)

Đây là chợ tổng hợp lớn nhất và lâu đời nhất ở Seoul. Chính thức có lịch sử 600 năm và hiện vẫn là trung tâm bán buôn quan trọng của Seoul, thu hút hàng chục ngàn người mỗi ngày. Điểm mạnh thực sự của chợ Namdaemun là giá cả. Kính mắt, quần áo trẻ em, thực phẩm nhập khẩu, quà lưu niệm Hàn Quốc có thể mua rẻ hơn bất kỳ nơi nào khác ở Seoul. Đặc biệt, khu vực kính mắt rất nổi tiếng. Bạn có thể kiểm tra thị lực và làm kính ngay tại chỗ, với giá có thể thấp hơn một nửa so với các cửa hàng kính ở Dongdaemun hay Gangnam.

Khu vực quần áo trẻ em cũng rất được du khách nước ngoài ưa chuộng. Bạn có thể mua quần áo trẻ em phong cách Hàn Quốc dễ thương với giá bán buôn, đặc biệt khuyến nghị cho các bậc phụ huynh có con nhỏ. Đồ ăn cũng rất đa dạng. Galchi jjim, kalguksu, và các món ăn vặt khác được phục vụ với giá rẻ. Các quầy hàng dọc chợ cũng có các món ăn vặt đường phố Seoul như hotteok, eomuk, và kkwabaegi. Đừng chỉ nghĩ rằng chỉ có trong chợ Namdaemun, hãy khám phá cả các con hẻm xung quanh chợ — có những cửa hàng rẻ hơn và đậm chất địa phương hơn.

TIP: Chợ Namdaemun có nhiều lối vào. Ra khỏi ga Hoehyeon, lối ra số 5, bạn sẽ vào ngay trung tâm chợ. Các con hẻm trong chợ khá phức tạp, nên ban đầu hãy đi dọc theo lối chính để nắm rõ khu vực trước khi bắt đầu mua sắm. Khi mua kính, hãy mang theo kết quả đo thị lực (tiếng Anh) trước để tiết kiệm thời gian.

Vị trí: 21 Namdaemun Market 4-gil, Jung-gu, Seoul / Ga Hoehyeon, tuyến 4, lối ra số 5
Giờ hoạt động: 10 giờ sáng ~ 7 giờ tối (một số cửa hàng nghỉ thứ hai)
Phải mua: Kính mắt, quần áo trẻ em, quà lưu niệm Hàn Quốc, đồ khô
Phải ăn: Galchi jjim, eomuk, hotteok

Chợ Dongdaemun (Dongdaemun Market)

Chợ Dongdaemun là trung tâm bán buôn thời trang của Hàn Quốc. Cụm thời trang này, tập trung quanh DDP (Dongdaemun Design Plaza), là một trong số ít chợ bán buôn thời trang hoạt động 24 giờ trên thế giới. Nếu bạn đến đây vào lúc 2~3 giờ sáng, bạn sẽ chứng kiến thế giới thực sự của các nhà mua sắm chuyên nghiệp từ khắp Hàn Quốc đang mua sắm sản phẩm cho mùa tiếp theo. Nếu bạn là khách du lịch mua lẻ, hãy đến vào ban ngày, nhưng nếu bạn thích cuộc sống về đêm, hãy trải nghiệm năng lượng đặc biệt sau nửa đêm.

Dongdaemun có hai tầng lớp. Các trung tâm mua sắm lớn như Migliore, Doota là không gian dành cho khách mua lẻ, còn các con hẻm phía sau như Pyeonghwa Market, Gwanghee Market là khu vực bán buôn thực sự. Giá bán lẻ rẻ hơn so với Myeongdong hay Hongdae, đặc biệt nếu bạn đang tìm kiếm quần áo phong cách Hàn Quốc thời trang. Chợ vải, phụ kiện cũng có riêng, rất thú vị cho những ai quan tâm đến DIY hoặc sản xuất số lượng nhỏ. Khi mua sắm ở Dongdaemun, hãy lưu trữ trước các hình ảnh phong cách để so sánh trên điện thoại của bạn.

TIP: Khu vực bán buôn Dongdaemun (con hẻm sau Pyeonghwa Market) mở cửa từ sau 10 giờ tối. Nếu bạn đến vào ban ngày, nhiều cửa hàng bán buôn sẽ đóng cửa hoặc chỉ mở một phần. Nếu mục tiêu của bạn là mua sắm thời trang, hãy đến sau bữa tối. Khu vực bán lẻ như Migliore, Doota hoạt động từ 10 giờ sáng đến 11 giờ tối.

Vị trí: Khu vực Euljiro 281, Jung-gu, Seoul / Ga Dongdaemun History & Culture Park, tuyến 2·4·5
Giờ hoạt động: 24 giờ (khu vực bán buôn nhộn nhịp vào buổi tối)
Phải mua: Quần áo thời trang, vải, phụ kiện
Thời gian thăm viếng khuyến nghị: 10 giờ tối ~ 4 giờ sáng (nếu muốn trải nghiệm bán buôn)

Chợ Mangwon (Mangwon Market)

Chợ này vẫn chưa được nhiều du khách nước ngoài biết đến, nhưng tôi rất thích chợ Mangwon. Khi chợ Gwangjang hay Namdaemun đã trở thành điểm đến du lịch, chợ Mangwon vẫn giữ được không khí của một chợ địa phương thực sự, nơi người dân trong khu vực đi chợ hàng ngày. Khi bước vào con hẻm, bạn sẽ thấy các cửa hàng bán đồ ăn sẵn, cửa hàng rau quả, cửa hàng thịt, cửa hàng cá đông đúc, và cảnh tượng các bà nội trợ đi chợ hàng ngày. Khu vực Mangwon đã nổi lên như một khu phố "hip" của Seoul trong vài năm gần đây, nên sau khi thăm chợ, bạn có thể tiếp tục khám phá các quán cà phê và nhà hàng xung quanh.

Tại chợ Mangwon, bạn có thể mua rau củ, trái cây, hải sản, đồ ăn sẵn với giá rẻ hơn so với siêu thị. Đặc biệt, trái cây theo mùa rẻ hơn nhiều so với siêu thị lớn và chất lượng cũng tốt hơn. Có nhiều quầy hàng ăn vặt đa dạng. Hãy thử tteokbokki, sundae, xiên gà, và hotteok kem phô mai đặc trưng của chợ Mangwon. Nếu thấy một quầy hàng có hàng dài, hãy thử xếp hàng — đó là những quán ăn đã được người dân địa phương kiểm chứng. Chỉ cần ngắm nhìn các nguyên liệu thực phẩm hàng ngày của Hàn Quốc cũng đã là một trải nghiệm thú vị.

Vị trí: 14 Poeun-ro 8-gil, Mapo-gu, Seoul / Ga Mangwon, tuyến 6, đi bộ 5 phút từ lối ra số 2
Giờ hoạt động: 9 giờ sáng ~ 9 giờ tối (một số quầy hàng nghỉ chủ nhật)
Phải ăn: Hotteok kem phô mai, xiên gà, trái cây tươi
Thời gian thăm viếng khuyến nghị: 11 giờ sáng ~ 2 giờ chiều

Chợ Noryangjin (Noryangjin Fish Market)

Nếu bạn muốn ăn sashimi tươi sống tại Hàn Quốc, chợ Noryangjin là câu trả lời. Là chợ hải sản lớn nhất Seoul, bạn có thể chọn hải sản sống trực tiếp từ tầng 1 và mang lên tầng 2 để nhờ nhà hàng chế biến và nấu ăn. Khi giải thích hệ thống này cho những người lần đầu đến, họ luôn mở to mắt ngạc nhiên. Ưu điểm lớn nhất là bạn có thể ăn sashimi rẻ hơn nhiều so với đặt tại nhà hàng, và có thể chọn loại mình muốn ăn.

Cách sử dụng như sau. Đi dạo quanh chợ tầng 1, chọn hải sản bạn thích (như cá bơn, cá mú, bạch tuộc, cua, tôm, v.v.) và thỏa thuận giá cả. Mang hải sản đã mua lên tầng 2, nơi bạn sẽ thanh toán phí chế biến, sốt chấm, cơm, và các món phụ khác rồi thưởng thức ngay. Phí sử dụng nhà hàng tầng 2 thường là 5,000~10,000 won mỗi người. Nếu đến vào sáng sớm, bạn có thể trải nghiệm không khí sôi động của chợ. Bạn có thể giao tiếp với người bán bằng tiếng Anh hoặc tiếng Hàn đơn giản — chỉ cần chỉ tay là đủ trong nhiều trường hợp.

TIP: Nếu bạn đến chợ Noryangjin vào lúc 6~7 giờ sáng, bạn sẽ gặp được những hải sản tươi nhất trong ngày. Vào buổi chiều muộn, độ tươi có thể giảm, nên nếu có thể, hãy đến vào buổi sáng. Có nhiều nhà hàng trên tầng 2, hãy theo đề xuất của cửa hàng bạn mua hải sản ở tầng 1 hoặc chọn nhà hàng đông khách nhất để giảm thiểu rủi ro.

Vị trí: 12 Noryangjin-ro, Dongjak-gu, Seoul / Ga Noryangjin, tuyến 1·9, lối ra số 1
Giờ hoạt động: 24 giờ (đấu giá bán buôn từ 2~6 giờ sáng, mở cửa cho công chúng từ 6 giờ sáng)
Cách sử dụng: Mua hải sản ở tầng 1 → Yêu cầu chế biến tại nhà hàng tầng 2
Thời gian thăm viếng khuyến nghị: 6~9 giờ sáng

Chợ Tongin (Tongin Market)

Nếu phải chọn trải nghiệm ăn uống độc đáo nhất ở Seoul, không thể bỏ qua hộp cơm xu Tongin. Nằm ngay phía tây Gyeongbokgung, trong khu vực Seochon, chợ Tongin mở cửa từ năm 1941 trong thời kỳ Nhật Bản chiếm đóng, nhưng hiện nay nổi tiếng hơn với hệ thống "café hộp cơm" độc đáo. Seochon là khu vực từng là nơi sinh sống của tầng lớp trung lưu thời Joseon, và gần chợ có các không gian văn hóa như Bảo tàng Văn học Yoon Dong-ju và Bảo tàng Nghệ thuật Park No-soo, rất thích hợp để kết hợp tham quan.

Cách sử dụng rất thú vị. Tại café hộp cơm trong chợ, bạn trả một số tiền nhất định (thường là 5,000 won) để nhận xu đặc biệt hình đồng xu cổ. Mang xu này đi dạo quanh các cửa hàng tham gia trong chợ, chọn các món ăn như tteokbokki, trứng cuộn, japchae, đồ chiên, bánh bindaetteok, và thanh toán bằng xu. Bạn có thể chọn từng món ăn như đang nếm thử, tạo nên hộp cơm của riêng mình, là cách tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa món ăn phụ của Hàn Quốc. Bạn có thể chọn từng món ăn như đang nếm thử, tạo nên hộp cơm của riêng mình, là cách tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa món ăn phụ của Hàn Quốc.

TIP: Hộp cơm xu đông đúc nhất vào giờ ăn trưa (11 giờ sáng ~ 1 giờ chiều). Nếu muốn đến sớm, hãy đến vào khoảng 10 giờ 30 để nhận xu trước. Xu có thể hoàn trả nếu còn dư. Hãy dạo quanh các con hẻm Seochon trước chợ và trải nghiệm hộp cơm vào giờ trưa để có một hành trình nửa ngày đầy đủ.

Vị trí: 18 Jahamun-ro 15-gil, Jongno-gu, Seoul / Ga Gyeongbokgung, tuyến 3, đi bộ 10 phút từ lối ra số 2
Giờ hoạt động: 8 giờ sáng ~ 7 giờ tối (hộp cơm xu từ 11 giờ sáng ~ 5 giờ chiều, nghỉ chủ nhật)
Phải làm: Trải nghiệm hộp cơm xu
Thời gian thăm viếng khuyến nghị: 11 giờ sáng ~ 1 giờ chiều

Chợ truyền thống ở các địa phương

Chợ Seomun (Seomun Market, Daegu)

Nếu đến Daegu, chợ Seomun là điểm không thể bỏ qua. Là chợ truyền thống lớn nhất Daegu từ thời Joseon, nổi tiếng khắp cả nước với vải vóc và vải hanbok. Chỉ riêng quy mô đã có hơn 4,000 cửa hàng, tập trung quần áo, vải vóc, đồ ăn, và hàng tiêu dùng. Quy mô chợ lớn đến mức lần đầu đến đây bạn có thể khó xác định phương hướng, nhưng nếu đi dọc theo con hẻm chính, bạn sẽ tự nhiên khám phá được toàn bộ chợ. Hãy thử món mandu dẹt và rau chiên đặc sản của Daegu.

Một điểm hấp dẫn khác của chợ Seomun là chợ đêm. Chợ đêm Seomun mở cửa vào tối thứ sáu, thứ bảy và chủ nhật hàng tuần, là không gian sôi động kết hợp ẩm thực và biểu diễn của Daegu. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn đường phố, đồ thủ công, và biểu diễn trực tiếp, trở thành điểm đến không thể thiếu trong hành trình buổi tối tại Daegu. Tham quan chợ vào ban ngày và thưởng thức chợ đêm vào buổi tối sẽ lấp đầy cả ngày của bạn. Cách chợ Seomun 10 phút đi bộ là điểm khởi đầu của tour phố cổ Daegu, hoàn hảo để kết hợp khám phá lịch sử Daegu.

PRO TIP: Chợ đêm Seomun hoạt động từ 7 giờ tối đến nửa đêm. Nếu bạn có thể bao gồm thứ sáu ~ chủ nhật trong lịch trình du lịch Daegu, tôi khuyến khích mạnh mẽ việc thăm chợ đêm. Không chỉ có các món ăn địa phương, bạn còn có thể trải nghiệm văn hóa cuối tuần của người dân Daegu một cách sống động nhất. Chợ đêm cũng là nơi tuyệt vời để chụp ảnh, tạo nội dung cho mạng xã hội.

Vị trí: 45 Keunjang-ro 26-gil, Jung-gu, Daegu / Ga Seomun Market, tuyến 3, lối ra số 1
Giờ hoạt động: 9 giờ sáng ~ 8 giờ tối / Chợ đêm: thứ sáu·thứ bảy·chủ nhật từ 7 giờ tối ~ nửa đêm
Phải ăn: Mandu dẹt, rau chiên, súp sundae
Thời gian thăm viếng khuyến nghị: Tham quan ban ngày và chợ đêm từ 7 giờ tối

Chợ Jagalchi (Jagalchi Fish Market, Busan)

Nếu nhắc đến Busan thì không thể không nhắc đến chợ Jagalchi, và ngược lại. Là chợ hải sản lớn nhất Hàn Quốc và cũng là biểu tượng văn hóa của Busan, chợ này nằm ở bờ biển Nampo-dong. Cảnh tượng các "ajumma" (bà cô) Busan tự tay chế biến và bán hải sản mang lại cảm giác như bước ra từ một bộ phim Busan cổ điển. Có giả thuyết rằng tên "Jagalchi" xuất phát từ một loại cá galchi ở khu vực này, nhưng nguồn gốc chính xác vẫn còn nhiều tranh cãi.

Sức hấp dẫn của chợ Jagalchi nằm ở quy mô và độ tươi ngon. Trước những bể chứa đầy cua sống, bạch tuộc, cá bơn, trai, sò, bạn có thể chọn món mình muốn và được chế biến ngay tại chỗ. Giống như Noryangjin, bạn có thể mang hải sản đã mua lên tầng 2 để nhờ nhà hàng chế biến và ăn. Khu vực chợ trong nhà rất tiện lợi khi trời mưa. Nếu khách sạn của bạn ở Nampo-dong hay Gwangalli, hãy ghé thăm vào sáng sớm và bắt đầu ngày mới với một đĩa sashimi tươi sống — đó mới là buổi sáng thực sự của Busan. Bên ngoài chợ, bạn cũng có thể thấy cảnh tượng các quầy hàng bán hải sản tự chế biến, đây chính là sức hấp dẫn thực sự của Jagalchi.

TIP: Gần chợ Jagalchi có chợ Bupyeong Kkangtong và chợ Quốc tế cách đó 10 phút đi bộ. Kết hợp thăm cả ba chợ để trải nghiệm sức hấp dẫn của chợ truyền thống Busan trong một buổi. Đặc biệt, nếu kết hợp với chợ đêm Bupyeong Kkangtong (hoạt động hàng tối), bạn sẽ có một lịch trình hoàn hảo từ chiều đến tối. Hãy yêu cầu chỗ ngồi gần cửa sổ ở nhà hàng tầng 2 của chợ Jagalchi để vừa ăn vừa ngắm biển.

Vị trí: 52 Jagalchihaean-ro, Jung-gu, Busan / Ga Jagalchi, tuyến 1, lối ra số 10
Giờ hoạt động: 5 giờ sáng ~ 10 giờ tối (nghỉ ngày thứ ba đầu tiên mỗi tháng)
Phải ăn: Sashimi cá bơn, bạch tuộc luộc, canh hải sản
Thời gian thăm viếng khuyến nghị: 6~9 giờ sáng (độ tươi ngon nhất)

Các chợ khác đáng chú ý

Ngoài 8 chợ trên, Hàn Quốc còn nhiều chợ truyền thống hấp dẫn khác. Nếu lịch trình cho phép, hãy chú ý đến các chợ dưới đây. Tất cả đều là những nơi tôi đã trực tiếp ghé thăm hoặc được người địa phương đáng tin cậy giới thiệu.

Chợ Nam Bu Jeonju: Nằm ngay cạnh làng Hanok Jeonju, là chợ đại diện của Jeonju. Bạn có thể thưởng thức các món ăn Jeolla như bibimbap Jeonju, sundae huyết với giá rẻ tại chợ đêm, mở cửa vào tối thứ sáu ~ chủ nhật hàng tuần.
Chợ Trung tâm Tongyeong: Chợ hải sản ở Tongyeong, Gyeongnam. Đây là nơi bạn có thể ăn hàu tươi ngon nhất với giá rẻ nhất ở thành phố hàu Tongyeong. Thời điểm tốt nhất để thăm là mùa hàu (tháng 10 ~ tháng 3).
Chợ Motgol Suwon: Chợ địa phương sôi động gần pháo đài Suwon. Bán các món ăn độc đáo như mandu vua. Khuyến nghị làm điểm dừng chân ăn trưa sau khi tham quan pháo đài Suwon.
Chợ Quốc tế Shinpo Incheon: Một trong những chợ công cộng hiện đại đầu tiên của Hàn Quốc. Nổi tiếng với gà rán và rất thuận tiện để kết hợp với chuyến thăm Chinatown Incheon.
Chợ Dongmun Jeju: Chợ truyền thống lớn nhất Jeju. Đây là nơi bạn có thể mua đặc sản Jeju như hanrabong, cá okdom, thịt heo đen với giá rẻ nhất. Chợ đêm hoạt động hàng ngày sau 6 giờ tối.

Tôi có một điều muốn nói với những người lần đầu tiên thăm chợ truyền thống Hàn Quốc. Bạn không cần chuẩn bị hoàn hảo. Hãy mang theo nhiều tiền mặt, đến khi bụng hơi đói, và hỏi nếu không biết. Các tiểu thương ở chợ thường thân thiện hơn bạn nghĩ, và thường đối xử đặc biệt tốt với người nước ngoài. Chỉ cần một ứng dụng dịch Google là bạn có thể dễ dàng vượt qua rào cản ngôn ngữ hơn bạn nghĩ.

Ngay cả bây giờ, khi tôi ở Seoul vào cuối tuần, tôi thường đi dạo một mình quanh chợ Gwangjang hay Mangwon để ăn sáng. Dù là cùng một chợ, nhưng mỗi mùa, mỗi ngày, mỗi lần ghé thăm đều mang lại một phong cảnh khác nhau. Mùa hè có dưa hấu ướp lạnh và mì lạnh, mùa đông có hotteok và bánh bungeoppang — chợ là nơi phản ánh mùa một cách chân thực nhất. Chợ truyền thống Hàn Quốc là những nơi như vậy — khiến bạn muốn quay lại nhiều lần.

Bạn đã từng thăm chợ nào trong số những chợ được đề cập trong hướng dẫn này chưa? Hoặc nếu có chợ nào tôi chưa đề cập, hãy cho tôi biết trong phần bình luận. Tôi sẽ trả lời trực tiếp.