韩国传统市场指南：8个必去市场的购物、美食和体验

韩国的真正面貌不在大型购物中心，而在传统市场。我对此深信不疑。在免税店购买IOPE精华液，或在江南百货店吃拉面固然不错，但这些体验在任何国家的城市都能找到。在广藏市场接过用报纸包好的刚煎好的绿豆煎饼，喝一杯市场奶奶递来的米酒——这才是韩国。

然而，许多外国游客往往忽略了传统市场。这是有原因的。如果不知道哪个市场在哪里、该吃什么、能否讨价还价、是否可以刷卡，就可能在门口止步不前。这份指南的目的是消除这些障碍。我整理了我亲自走访过的韩国传统市场，共8个：首尔6个，大邱1个，釜山1个。

韩国官方统计有超过1,400个传统市场。这个数字不仅仅代表购物场所。传统市场是韩国民生经济的根基，也是地方文化的缩影。我们涵盖了每个市场必吃、必买的东西，以及大多数指南不会告诉你的实用贴士。

这份指南的使用方法

这份清单可以让你一天专注于一个市场，也可以用来填补你在首尔停留期间的空闲上午。水产市场适合清晨，时尚批发市场则在深夜——每个市场都有最佳的访问时间。每个市场的描述中都标明了推荐时间，方便你安排行程。根据目的选择市场的方法如下：如果是为了美食体验，推荐广藏市场和通仁市场；如果是为了新鲜海鲜，推荐鹭梁津和札嘎其；如果是为了购物，推荐南大门和东大门；如果想要本地氛围，望远市场是最佳选择。

市场访问前须知

讨价还价的现实

许多游客期待在韩国传统市场讨价还价。像在电视剧或电影中看到的那样，商人与顾客之间的讨价还价场景。坦白说——大多数商店都是明码标价的。尤其是食品，几乎100%都是明码标价。如果试图砍价，反而可能让商家感到困惑或不悦。

不过，也有例外。当购买多件衣物或杂货，或在同一家店消费大金额时，可以温和地问一句“能不能便宜一点？”有时可以得到小小的折扣。这不是强行砍价，而是基于关系的小小关照。多次光顾同一商家或大金额消费时，商家可能会额外赠送一些商品，这种“人情”文化仍然存在。

现金 vs 信用卡

传统市场以现金为主。尤其是小吃摊或个体商店，很多没有信用卡机。强烈建议在去市场前在ATM取现。大市场（如南大门、东大门）的一些大型店铺可以刷卡，但最好假设不能刷卡，带上现金比较安全。建议携带足够的1万韩元和5千韩元的小额钞票。

最近使用KakaoPay或NaverPay等二维码支付的商店也在增加。但对外国游客来说，使用这些支付方式并不容易，因此现金是最稳妥的选择。市场入口附近或市场内通常有ATM，作为应急使用可以事先确认。

最佳访问时间

每个市场都不同。水产市场（鹭梁津、札嘎其）在清晨6~8点最为新鲜和活跃。广藏市场和南大门适合上午10点到下午2点。东大门时尚市场独特地在晚上10点到凌晨5点之间达到高峰，适合夜猫子购物。望远市场和通仁市场在午餐时段最适合享受美食。有一个共同点——周末上午11点到下午1点是大多数市场最拥挤的高峰时段。如果想悠闲地逛，建议在平日上午访问。

雨天小贴士

下雨时，户外市场的氛围确实会有所不同。好消息是，大多数传统市场部分或全部有顶棚，因此不太受雨水影响。广藏市场、南大门市场、通仁市场是室内型的，下雨天也无妨。札嘎其市场也有室内部分。不过，望远市场的户外摊位在下雨天规模会缩小，请注意。鹭梁津水产市场新馆已建成，大部分购物可以在室内进行。

首尔传统市场

广藏市场 (Gwangjang Market)

如果在首尔只能去一个传统市场，我毫不犹豫地推荐广藏市场。它是1905年开业的韩国最古老的常设市场之一，是一个美食与复古服饰共存的独特空间。走进市场中央的小吃街，首先迎接你的是现煎绿豆煎饼的香味。这是一种用绿豆制成的厚煎饼，外脆内嫩。搭配一杯米酒，完美组合。

广藏市场的另一大特色是麻药紫菜包饭。名字虽然强烈，但实际上是非常薄的小紫菜包饭，蘸芥末酱吃。每条约3,000韩元，价格便宜，一旦吃过就停不下来——因此得名“麻药”。生拌牛肉拌饭和血肠也是市场的代表美食。在布料及服装区出售韩服布料、丝绸、蕾丝面料，2~3楼有出售复古服饰和高档服饰的商店。随着近年来被外国游客视为Instagram热门景点，访客大幅增加。

TIP:广藏市场的绿豆煎饼每家店味道略有不同。比起排长队或标有“元祖”的店，不妨深入市场内部，寻找当地人聚集的小摊。价格更便宜，氛围也更真实。寻找复古服饰的话，一定要查看2楼走廊边的商店——性价比依然很高。

位置：首尔钟路区昌庆宫路88 / 地铁1号线钟路5街站8号出口
营业时间：上午9点~晚上7点（小吃街营业至晚上9点，部分店铺周日休息）
必吃：绿豆煎饼、麻药紫菜包饭、生拌牛肉拌饭、血肠
推荐访问时间：上午10点~下午2点

南大门市场 (Namdaemun Market)

这是首尔最大、最古老的综合市场。官方称其有600年历史，如今每天仍有数万人光顾，是首尔的核心批发中心。南大门市场的真正优势在于价格。眼镜、童装、进口食品、韩国纪念品在首尔任何地方都买不到这么便宜。尤其是眼镜区非常有名。从视力检查到制作都可以在一个地方完成，价格可能只有东大门或江南眼镜店的一半以下。

童装区也很受外国游客欢迎。可以以批发价购买到可爱的韩国风格婴幼儿服装，特别推荐给有孩子的父母。美食也多种多样。带鱼炖、刀削面、各种小吃以实惠的价格提供。市场各处的小摊还可以享受糖饼、鱼糕、麻花等首尔街头小吃。不要只在南大门市场内逛，市场周边的小巷也值得探索——有更便宜、更本地化的店铺隐藏其中。

TIP:南大门市场有多个入口。从会贤站5号出口出来可以直接进入市场中心。市场内小巷复杂，建议先沿主通道绕一圈，了解各区后再开始购物。购买眼镜时，提前准备好视力测量结果（英文）会更快。

位置：首尔中区南大门市场4街21 / 地铁4号线会贤站5号出口
营业时间：上午10点~晚上7点（部分店铺周一休息）
必买：眼镜、童装、韩国纪念品、干货
必吃：带鱼炖、鱼糕、糖饼

东大门市场 (Dongdaemun Market)

东大门市场是韩国时尚批发的心脏。以DDP（东大门设计广场）为中心形成的这个时尚集群，是全球为数不多的24小时运营的时尚批发市场之一。凌晨2~3点来这里，可以看到来自韩国各地的服装采购商正在采购下个季度的产品，见证真正的专业人士的世界。对于零售游客来说，白天访问更方便，但如果你是夜猫子，不妨在午夜后体验其独特的活力。

东大门有两种层次。Migliore、Doota等大型购物中心是面向普通零售顾客的空间，而其后面的和平市场、光熙市场等小巷商铺是真正的批发区。零售价格比明洞或弘大便宜，尤其适合寻找时尚韩国风格服饰的人。还有专门处理面料、辅料、配饰的材料市场，对DIY或小量制作感兴趣的人来说也是一个有趣的地方。在东大门购物时，提前在手机上保存好对比的款式照片会很方便。

TIP:东大门批发区（和平市场后巷）从晚上10点以后才正式开放。白天访问时，许多批发店铺关门或只开一半。如果以时尚购物为目的，建议晚餐后访问。零售区的Migliore、Doota从上午10点到晚上11点正常营业。

位置：首尔中区乙支路281一带 / 地铁2·4·5号线东大门历史文化公园站
营业时间：24小时（批发区晚上后达到高峰）
必买：时尚服饰、面料、配饰
推荐访问时间：晚上10点~凌晨4点（想体验批发的情况下）

望远市场 (Mangwon Market)

虽然对外国游客来说还不太知名，但我非常喜欢望远市场。如今广藏市场或南大门已成为旅游目的地，而望远市场仍然保持着当地居民购物的真正本地市场氛围。走进小巷，满是小菜店、蔬果店、肉铺、鱼店，阿姨们来来往往买菜的日常景象一览无余。望远洞本身在过去几年间已成为首尔的“潮流”街区，市场探访后可以继续周边咖啡馆和餐厅之旅。

在望远市场可以比市面更便宜地购买到新鲜的蔬菜、水果、海鲜、小菜。尤其是季节水果，比大型超市便宜得多，质量也更好。小吃摊也多种多样。尝尝辣炒年糕、血肠、鸡肉串，以及望远市场特有的奶油芝士糖饼。如果看到长队的小摊，建议排队试试——这是当地人验证过的美食。仅仅是观赏韩国的日常食材，就已经是一种有趣的体验。

位置：首尔麻浦区普恩路8街14 / 地铁6号线望远站2号出口步行5分钟
营业时间：上午9点~晚上9点（部分摊位周日休息）
必吃：奶油芝士糖饼、鸡肉串、新鲜水果
推荐访问时间：上午11点~下午2点

鹭梁津水产市场 (Noryangjin Fish Market)

如果想在韩国吃到新鲜的生鱼片，鹭梁津水产市场是答案。作为首尔最大的水产市场，其独特之处在于可以在一楼直接挑选活海鲜，然后带到二楼餐厅进行加工和烹饪。第一次来的人听到这个系统总是会睁大眼睛。比在餐厅点生鱼片便宜得多，而且可以自己选择想吃的种类，这是最大的优点。

使用方法如下：在一楼市场转一圈，挑选自己喜欢的海鲜（比目鱼、鲈鱼、章鱼、帝王蟹、虾等），协商价格。购买的海鲜拿到二楼餐厅，另外支付加工费、酱料、米饭、小菜等费用，然后直接享用。二楼餐厅的使用费通常为每人5,000~10,000韩元。如果清晨来访，还可以体验到市场的活力氛围。即使用简单的英语或韩语也能与商家沟通——很多时候只需用手指指就足够了。

TIP:鹭梁津水产市场在清晨6~7点访问，可以遇到当天最为新鲜的海鲜。下午晚些时候新鲜度可能会下降，因此建议尽量上午访问。二楼餐厅有很多家，可以根据一楼购买海鲜的店家的推荐去，或者选择人最多的餐厅，失败的概率较低。

位置：首尔铜雀区鹭梁津路12 / 地铁1·9号线鹭梁津站1号出口
营业时间：24小时（凌晨2~6点批发拍卖，上午6点后一般入场）
使用方法：一楼购买海鲜 → 二楼餐厅请求加工
推荐访问时间：清晨6~9点

通仁市场 (Tongin Market)

如果要评选首尔最独特的用餐体验，通仁市场的铜钱便当绝对不能错过。位于景福宫正西的西村，通仁市场是1941年日据时期开业的历史悠久的市场，但现在因“便当咖啡馆”这一独特系统而更为知名。西村是朝鲜时代中人阶层居住的地方，市场附近有尹东柱文学馆和朴鲁洙美术馆等文化空间，适合结合探访。

使用方法很有趣。在市场内的便当咖啡馆支付一定金额（通常为5,000韩元），会收到古代铜钱形状的专用硬币。拿着这些硬币在市场内参与的店铺间走动，选择辣炒年糕、蛋卷、杂菜、油炸物、绿豆煎饼等喜欢的小菜，用硬币支付。以这种方式完成自己的便当，是体验韩国小菜文化的最佳方式。可以像品尝一样选择各种小菜，即使不知道食物偏好也能轻松享受。

TIP:铜钱便当在午餐时间（上午11点~下午1点）最为繁忙。如果想提前访问，建议上午10点30分左右到达，先领取硬币。硬币如果剩下可以退款。先在市场前的西村小巷漫步，然后在午餐时间体验便当，是最充实的半日游路线。

位置：首尔钟路区紫霞门路15街18 / 地铁3号线景福宫站2号出口步行10分钟
营业时间：上午8点~晚上7点（铜钱便当上午11点~下午5点，周日休息）
必做：铜钱便当体验
推荐访问时间：上午11点~下午1点

地方传统市场

西门市场 (Seomun Market, 大邱)

如果去大邱，西门市场是必去之地。作为自朝鲜时代延续至今的大邱最大传统市场，尤其以布匹和韩服布料闻名全国。市场规模庞大，商铺数量多达4,000余家，服装、纺织品、美食、生活用品一应俱全。市场规模如此之大，初次来访不易找到方向，但沿着主巷步行即可自然游览整个市场。大邱特产的扁饺子和蔬菜油炸物一定要尝尝。

西门市场的另一大魅力是夜市。每周五、六、日晚间开放的西门市场夜市，是大邱美食与表演的活力空间。可以享受各种街头美食、手工艺品和现场表演，已成为晚间大邱旅行的必去之地。白天逛市场，晚上享受夜市，可以充实地度过一天。西门市场步行10分钟内有现代巷游出发地，结合大邱历史探访，形成完美的半日游路线。

PRO TIP:西门市场夜市从晚上7点营业至午夜。如果大邱旅行行程包括周五至周日，强烈建议访问夜市。可以最生动地感受当地美食和大邱人的周末文化。夜市也非常适合拍照，能为社交媒体提供丰富的内容。

位置：大邱中区大市场路26街45 / 地铁3号线西门市场站1号出口
营业时间：上午9点~晚上8点 / 夜市：周五、六、日晚7点~午夜
必吃：扁饺子、蔬菜油炸物、血肠汤饭
推荐访问时间：白天游览后夜市晚上7点

札嘎其市场 (Jagalchi Fish Market, 釜山)

提到釜山就想到札嘎其市场，提到札嘎其市场就想到釜山。作为韩国最大的水产市场，也是釜山文化的象征，位于南浦洞海岸。被称为“阿姨”的釜山大妈们亲手处理和销售海鲜的景象，仿佛从老釜山电影中直接跳出来。市场名称“札嘎其”据说源于该地区出产的一种刀鱼，但确切的词源仍有争议。

札嘎其市场的魅力在于规模和新鲜度。面对满是活蟹、章鱼、比目鱼、贻贝、贝类的水槽，挑选自己想要的海鲜，现场处理。与鹭梁津类似，购买的海鲜可以带到二楼餐厅加工食用。室内市场在雨天也能舒适使用。如果釜山住宿在南浦洞或广安里一带，可以一大早来这里，以一盘新鲜生鱼片开始一天——这才是真正的釜山早晨。市场外部还有摊贩蹲坐着出售亲手处理的海鲜，这一景象也是札嘎其的真正魅力之一。

TIP:札嘎其市场附近有步行10分钟可达的富平罐头市场和国际市场。将这三个市场结合成半日游，可以一次性体验釜山传统市场的魅力。特别是与富平罐头市场夜市（每晚开放）结合，形成下午至晚上的完美行程。在札嘎其市场二楼餐厅提前请求靠窗座位，可以享受海景。

位置：釜山中区札嘎其海岸路52 / 地铁1号线札嘎其站10号出口
营业时间：上午5点~晚上10点（每月第一个周二休息）
必吃：比目鱼生鱼片、章鱼熟食、海鲜汤
推荐访问时间：清晨6~9点（新鲜度最佳）

其他值得关注的市场

除了上述8个市场，韩国还有许多有魅力的传统市场。如果行程允许，请关注以下市场。都是我亲自访问或值得信赖的当地人推荐的地方。

全州南部市场：位于全州韩屋村旁边的全州代表市场。在夜市可以便宜地品尝到全州拌饭、血肠等全罗道美食。每周五至日晚间开放夜市。
统营中央市场：庆南统营的水产市场。在牡蛎之城统营，可以最便宜地吃到新鲜牡蛎。牡蛎季节（10月至3月）访问最佳。
水原勿洞市场：位于水原华城附近的活力本地市场。出售王饺子等独特美食。推荐在水原华城观光后作为午餐路线。
仁川新浦国际市场：韩国最早的现代公设市场之一。以炸鸡块闻名，适合与仁川唐人街结合访问。
济州东门市场：济州岛最大规模的传统市场。可以最便宜地购买到汉拿峰、玉鲷、黑猪肉等济州特产。夜市每天晚上6点后开放。

对于第一次访问韩国传统市场的人，我想说的是：不需要完美准备。带上足够的现金，稍微饿着去，不懂就问。市场商人比你想象的要友好得多，对外国人特别好。只需一个Google翻译应用程序，就能轻松跨越语言障碍。

即使现在，我在首尔时，周六上午也常常独自走在广藏市场或望远市场，吃早餐。虽然是同一个市场，但每个季节、每个星期、每次访问都有不同的景象。夏天有冰镇西瓜和冷面，冬天有糖饼和鲫鱼饼——市场是最诚实地反映季节的地方。韩国的传统市场就是这样的地方——让人一次又一次想要回来的地方。

在这份指南中提到的市场中，你去过哪些地方？或者如果有我没提到的隐藏市场，请在评论中告诉我。我会亲自回复。